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17.00

Tagliata di Angus americano

10.00

Coscia di pollo intera disossata e aromatizzata alle erbe cotta alla piastra servita con patatine fritte

13.00

Pancia di maiale cotta a bassa temperatura (ricetta originale) servita con patatine fritte.

14.00

Costine caramellate alla salsa bbq, cotte a bassa temperatura per 18 ore. Contorno: patatine