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10.00

Rustichella di pollo alla brace con patate.

8.00

Pulled Pork sandwich: panino liscio senza sesamo con carne di maiale marinata a secco, affumicata per 8 ore con legno di cedro a 65° e sfilacciata servita con insalata di cavolo e yogurt magro.

Specialità

26. Killer

14.00

Le vere costolette americane glassate alla salsa barbecue, cotte a bassa temperatura per 8 ore.